著作者

ジェニー牛山／著

メーカー名/出版社名

Ｇａｋｋｅｎ

出版年月

2026年3月

ISBNコード

978-4-05-802510-9
(4-05-802510-7)

頁数・縦

１５９Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

創業１００年の歴史をもつメイ・ウシヤマ学園のジェニー牛山先生によるレシピ本。７７歳の今もハリウッド美容専門学校校長、ハリウッド大学院大学教授などを務める美容業界のレジェンドが、自ら実践する食事法を伝授。誰でも簡単に作れるレシピを紹介する。

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